چه مواد غذایی برای کوهنوردی خوب و مقویه؟

مواد غذایی مناسب برای کوهنوردی چیست؟

برای صعود و نیز کوهنوردی چند روزه نیاز به موادغذایی خاصی دارید.

این مواد غذایی باید طور هوشمندانه تهیه شوند. انقدر باید انرژی و کالری داشته باشند که سوخت و ساز بدن شما را تامین کنند. غذاهایی که کوهنوردان استفاده می کنند، باید سبک بوده و حمل و نقل راحتی داشته باشد. همچنین نیاز به پخت و پز طولانی نیز نباشد، و راحت آماده شود.

غذاهای کوهنوردی نباید فاسدشدنی باشند. یا درصورت نیاز فریزشده باشند. غذایی پرکالری که ارزش غذایی بالایی داشته باشد، صرفا پرکالری نباشد. این نکته را در نظر داشته باشید که با افزایش ارتفاع میزان اکسیژن در محیط کم می شود و اشتهای فرد بیشتر می شود. این شرایط باعث کاهش وزن خواهد شد.

حالا چه بخورید چه نخورید؟

 و مواد غذایی مناسب برای کوهنوردی چیست؟

کربوهیدرات ها در کوهنوردی :

مهمترین و مناسبترین نوع مواد غذایی برای کوهنوردی غذاهای انرژی زاست. این غذاها کالری لازم را در اختیار بدن قرار می دهند. تا بتوانید از مسیرسختی که در پیش دارید بگذرید. موادغذایی که کربوهیدرات بالاتری دارند، در آب و هوای سر و ارتفاعات بالاتر بسیار مفیدترند. مثلا نان گندم، میوه های قنددار، و سبزی ها، آجیل و گرونلا با فیبر بالا. افرادی که ورزش های سنگین می کنند 40 تا 45 درصد ازموادغذایی شان را به کربوهیدرات ها اختصاص می دهند.

چربی ها در کوهنوردی :

قبل از اینکه به کوه صعود کنید، چربی زیادی نباید مصرف کنید. چون چربی فرایند هضم سختی دارد. ممکن است برای صعود معده دچار مشکل شود. این چربی ها برای جذب به آب و اکسیژن بیشتری نیاز دارند، اکسیژن هم که در ارتفاعات کم است پس نتیجه را می دانید! مصرف 20 تا 30 درصد چربی در کوهنوردی آن هم از چربی های سالم پیشنهاد می شود.

پروتئین در کوهنوردی :

کنار کربو و چربی مورد نیاز که گفتیم، باید پروتئین هم به میزان کافی مصرف کنید. افراد حرفه ای 40 تا 45 درصد از کالری روزانه اش را از پروتئین به دست می آورد. قبل از صعود می توانید دوعدد تخم مرغ مصرف کنید، معادل 14 گرم پروتئین است. لبنیات هم نوع کم چرب مصرف کنید.

نوشیدن آب :

در طول روز باید آب به بدن برد، چون درنهایت منجر به سرگیجه و خستگی خواهد شد. 70درصد بدن از آب تشکیل شده و بیش از دودرصد آن را از دست بدهید، بدن دچار مشکل می شود. به لحاظ تئوری نیاز به حدود نیم لیتر در هر ساعت دارید. در صعودهای طولانی، این مقدار غیرممکن است با خود حمل کنیم. پس پیشنهاد می کنیم یک و نیم لیتر یا دو لیتر آب نوشیده باشید. عصاره میوه هیی ثل پرتقال و لیمو هم درون آب کمک می کند. حتی از گرفتگی های عضلانی هم جلوگیری خواهد کرد.