از BCAA چه می دانید؟

BCAA چیست؟

آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) از سه آمینو اسید ضروری :

• لوسین،
• ایزولوسین
• و والین ساخته شده اند.

آمینو اسیدها بلوک های سازنده پروتئین در بدن ما هستند. حدود 20 نوع مختلف از آمینو اسیدها در بدن ما وجود دارد. در حالی که اکثر این اسید آمینه ها توسط بدن قابل سنتز میباشند، 9 اسید آمینه وجود دارد که فقط از رژیم غذایی به دست می آیند. اینها اسیدهای آمینه ضروری نامیده می شوند.

حالا اسید امینه های BCAA در چه غذایی هایی ممکن است باشد!

معمولا در غذاهای با پروتئین بالا مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود.

مکمل های BCAA در بین علاقه مندان به تناسب اندام هم محبوبیت دارد و به صورت پودر و کپسول در دسترس می باشند.

عملکرد BCAA ها به چه صورت است؟

این مواد بخش عمده ای از آمینو اسیدهای بدن ما را تشکیل می دهند.

آنها 35 تا 40 درصد از تمام اسیدهای آمینه ضروری در بدن ما و حدود 14 تا 18 درصد از آن را در سلول های ماهیچه ای تشکیل می دهند .

این ماده چندین عملکرد در بدن ما دارد :

این آمینو اسیدهای شاخه دار به عنوان بلوک های سازنده پروتئین در بدن از جمله :

• سنتز سلول های عضلانی جدید را به عهده دارند.
• در ضمن در بین این اسیدامینه ها، لوسین ممکن است قوی ترین اثر را در ساخت پروتئین های ماهیچه ای داشته باشد.
• از طرف دیگر ایزولوسین و والین در تولید انرژی و تنظیم سطح گلوکز خون مفیدتر هستند.
• برخلاف سایر اسیدهای آمینه که در کبد متابولیزه می شوند، اسیدامینه های BCAA در ماهیچه ها تجزیه می شود.
• و برخی معقدند باعث افزایش انرژی در طول تمرین می شود.
• در ادامه با تحریک سلول‌ها برای جذب گلوکز در خون، سطح گلوکز خون را تنظیم می‌کند.
• بنابراین ذخایر گلوکز عضلانی و کبد شما را حفظ می‌کند.
• با کاهش تولید هورمون سروتونین، خستگی را در حین ورزش کاهش می دهند.